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入秋喝汤,我家常煮这一碗,清香鲜美不油腻,儿子每次

发布日期:2020-09-09 09:46   来源:未知   阅读:

入秋用丝瓜煮汤需要注意一点,入秋的丝瓜有两种,一种是软皮丝瓜,还有一种是棱角分明的硬皮丝瓜,也叫“线瓜”。软皮丝瓜是从夏天上市到秋天的,属于快要过季的蔬菜,过了立秋的软皮丝瓜煮汤会发黑,样子非常不好看,煮出来的汤也没有刚上市的鲜美。而有菱角的硬皮丝瓜属于秋季上市的蔬菜,它不仅肉质细嫩,而且怎么煮汤都非常的清亮,喜欢喝丝瓜汤的朋友在入秋时节,一定要认准了硬皮有棱角又有些短的丝瓜哦。下面就教大家制作这道丝瓜鱼片汤。

导读:入秋喝汤,我家常煮这一碗,清香鲜美不油腻,儿子每次都能喝2碗。

入秋了,早晚气温比夏天的时候凉爽很多,但同时也比夏天更加干燥。娟妈妈家每天晚上都要煮一碗汤给家人补充水分。秋天喝汤以润燥为主,娟妈常常会用丝瓜和鱼肉来煮一碗丝瓜鱼片汤。这两样食材烧成一锅汤,不需要像骨头那样炖很久,而且非常的鲜美清香,因为鱼肉的脂肪含量较少,加上清香的丝瓜,喝起来一点也不油腻。娟妈家隔三差五就会煮上一锅,孩子每次都能喝上2碗。

丝瓜是比较常见的煮汤食材,它的营养价值也很丰富,含有多种维生素、微量元素和粗纤维,与富含蛋白质和矿物质等等多种营养物质的鱼肉煮成汤,神算天师心水论坛网址,除了鲜美之外,荤素搭配,常喝身体好。9月,这两样食材烧成汤,清香鲜美不油腻,我家隔三差五煮一锅。

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